PRODOTTI

LA NOSTRA PIZZA...

24 ore di lievitazione, condita con solo 15 grammi di olio extra vergine di oliva risulta essere leggera e digeribile.

Sforniamo continuamente pizza sempre calda cotta direttamente sul suolo refrattario del forno.

La pizza bianca è uno prodotti più apprezzati dalla nostra clientela...inoltre abbiamo particolari pizze farcite che coesistono con i gusti classici.

Pizzette lievite, sfoglia, torte rustiche, focaccia pugliese, pizza genovese, calzoni, fritti di nostra produzione e tanto altro sono prodotti esclusivamente presso il nostro laboratorio.

LA PASTICCERIA...

La nostra grande passione!!!Materie prime di qualità, tecniche di lavoro moderne, rigidi processi di conservazione dei prodotti tramite il rispetto della "catena del freddo" consentono di ottenere ottimi prodotti.

Dai prodotti tradizionali come ciambelloni e biscotteria da thè ai prodotti di pasticceria moderna come miniporzione di cheese cake, macarons, torte in pasta di zucchero...

IL PANE

Il re dei prodotti lievitati...

Rispetto dei tempi di lievitazione, farine di qualità, cottura esegiuta con maestria donano un prodotto che come conservazione e aromi caratteristici ricorda il pane di una volta.

Pani speciali, particolari tipi di filoni come il pane di patate,pane di segale, cafone napoletano, pane ai creali,azzimo integrale e ai cereali permettono di ottenere varietà in un prodotto di consumo quotidiano.

Da provare assolutamenete il nostro pane a lievitazione completamente naturale con lievito madre...